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Zubereitung:rnrn1.Bio-Orangen abwaschen, abtrocknen, dünn schälen (ohne die weiße Haut) und Schale in feine Streifen schneiden. Anschließend die Bio-Orangen und anderen Orangen komplett schälen, Fruchtfleisch klein schneiden und pürieren. Ingwer schälen und fein reiben.rnrn2.500 g Orangenpüree abwiegen, mit Diamant Gelier-Rohrzucker, Ingwer und Orangenschale in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.rnrn3.Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.rnrn4.Marmelade sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Für ca. 3–4 Gläser à 200 grn rnZutaten:rn2 Bio-Orangenrn3–4 Orangen (vorbereitet gewogen)rn20 g frischer Ingwer (geschält gewogen)rn500 g Diamant Gelier-Rohrzucker
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