
Zubereitung: rnrn1. Mandeln bei mittlerer Hitze in einer Pfanne leicht anrösten. Tonkabohne leicht anstoßen.rnrn2. Mandeln mit Tonkabohne und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Weinbrand übergießen und verschließen.rnrn3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.rnrn4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
Für ca. 600 mlrn300 g gehackte Mandelnrn1 Tonkabohnern250 g Diamant Krusten Kandisrn750 ml Weinbrand (36 Vol.-%)
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