
Zubereitung:rnrn1. Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und halbieren. Vanilleschoten längs aufschlitzen.rnrn2. Erdbeeren mit Vanilleschoten und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.rnrn3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.rnrn4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.rnrn rnrn
Für ca. 900 mlrn rnZutaten:rn450 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen) rn3 Vanilleschoten rn250 g Diamant Krusten Kandis rn700 ml weißer Rum (40 Vol.-%)
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