Birnen-Konfitüre mit Gewürzen

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Standard Retail Food

Product Description

Zubereitung:

Birnen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 1 kg abwiegen. Vanilleschote aufschneiden und Mark herauskratzen.

Birnenstücke mit Diamant Gelierzucker 1:1, Vanilleschote und -mark sowie Nelken mischen und 3–4 Stunden zugedeckt durchziehen lassen.

Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Am Ende der Kochzeit Gewürze entfernen.

Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zubereitung: Birnen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 1 kg abwiegen. Vanilleschote aufschneiden und Mark herauskratzen. Birnenstücke mit Diamant Gelierzucker 1:1, Vanilleschote und -mark sowie Nelken mischen und 3–4 Stunden zugedeckt durchziehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Gewürze entfernen. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.