Netto Lieblings Kloßteig halb&halb 750 g

Handel, Fertigprodukte

[de]Der Kloßteig wurde hergestellt aus Veredelungskartoffeln aus dem Programm "Geprüfte Qualität - Bayern".[/de]

GTIN: 4316268737708

Handel, Fertigprodukte

Netto Lieblings Kloßteig Thüringer Art 750 g

[de]Netto Lieblings Kloßteig Thüringer Art 750 g[/de]

GTIN: 4316268737685

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte, Tiefkühlkost

Burgis Gnocchi 2,5 kg

[de]Kartoffelklößchen nach italienischer Art mit frischen Kartoffeln.[/de]

GTIN: 4009268011939

Handel, Fertigprodukte, Tiefkühlkost

{"de":"Emmi's fertige Kartoffelklöße "Thüringer Art" tiefgekühlt 40x90 g","es":"","en":""}

[de]Im Osten eine feste Größe: Emmi's wunderbare Klöße![/de]

GTIN: 4009268311855

Handel, Fertigprodukte, Tiefkühlkost

Burgis Kartoffelklöße 100x90 g

[de]Burgis Knödelliebe - Weil's guad is![/de]

GTIN: 4009268094512

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Regaline Roundies Kräuter 4,8 kg

[de]Taler aus Kartoffelteig mit Kräutern[/de]

GTIN: 4009268195219

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Regaline Roundies Klassik 4,8 kg

[de]Taler aus Kartoffelteig mit Kräutern[/de]

GTIN: 4009268195202

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Regaline Herzelinos 5 kg

[de]Für einen besonderen Anlass oder um den Alltag einfach ein kleines bisschen schöner zu machen: Die neuen Herzelinos® schmecken fantastisch kartoffelig, lassen sich kinderleicht zubereiten und sind ein echter Augenschmaus. Ob anderen oder dir selbst – wem machst du heute ein kulinarisches Kompliment?[/de]

GTIN: 4009268195592

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Regaline Knödelinos 9 kg

[de]Der Knödel-Spaß für die ganze Familie Magischer Genuss für Groß und Klein: Die Burgis Knödelinos® werden zu 100 % aus frischen Kartoffeln hergestellt, die mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ ausgezeichnet sind. Genau so schmecken sie auch, egal, ob als leckere, gesunde Beilage zu Braten- und Soßen-Gerichten oder als kreative Zutat etwa in einem Salat. Besonders zauberhaft: Knödelinos® sind in wenigen Minuten zubereitet.[/de]

GTIN: 4009268095014

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Regaline Spinatknödel 9 kg

[de]Mit dem Burgis Spinatknödel werden auch amerikanische Comic-Helden schwach, äh stark. Hergestellt aus erlesenen Spinatblättern, feinen Kräutern und echten bayerischen Brezen, erweitert dieser Spinatknödel das feine Burgis Geformte Knödel-Sortiment um eine besondere, grüne Köstlichkeit. Wer Spinatknödel kaufen möchte, findet bei Burgis eine unkomplizierte und leckere Lösung, die nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch hervorragend in Butter und Salbei oder als Beilage zu klassischen Bratengerichten schmeckt. Dieser Spinatknödel bringt eine frische und aromatische Abwechslung auf den Tisch, die zu vielen Gerichten perfekt passt.[/de]

GTIN: 4009268096455

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Regaline Kartoffelklöße 9 kg

[de]Burgis Regaline Kartoffelklöße 9 kg[/de]

GTIN: 4009268195103

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte, Tiefkühlkost

Burgis Resl´s Franken-Kloß 500 g

[de]Burgis Resl´s Franken-Kloß 500 g[/de]

GTIN: 4009268002906

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte, Tiefkühlkost

Burgis Sonntagsklöße 500 g

[de]Feinste Kartoffelknödel mit Brotwürfel-Croutons-Füllung.[/de]

GTIN: 4009268311596

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis geformte Kartoffelknödel ohne Brotwürfel 3,2 kg

[de]Die Burgis Kartoffelknödel kommen ganz ohne abkochen aus und sind im Wasserbad bis zu 4 Stunden kochstabil. Ihren frischen Kartoffelgeschmack verdanken diese Knödel den regionalen Bauernkartoffeln, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“. Egal, ob als Beilage zu typisch bayerischen Fleischgerichten wie Haxen oder Schweinsbraten oder als vegetarisches Gericht mit Rahmschwammerlsoße, Kartoffelknödel sind sehr vielfältig einsetzbar.[/de]

GTIN: 4009268012257

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Roundies Klassik 360 g

[de]Taler aus Kartoffelteig mit Kräutern [/de]

GTIN: 4009268017351

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Roundies Kräuter 360 g

[de]Taler aus Kartoffelteig mit Kräutern [/de]

GTIN: 4009268017344

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Herzelinos 300 g

GTIN: 4009268015586

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Kartoffelteig 2,5 kg

[de]Mit seiner glatten, seidenen Struktur ist diese Kartoffelspezialität vielseitig einsetzbar - ob traditionell als ideale Beilage zu feinen Soßen-Gerichten wie Wild und Rind oder kreativ als Waffel, Pizza oder Burger. Hergestellt aus gekochten Kartoffeln sorgt dieser feine Kartoffelteig für den besonderen Genussmoment.[/de]

GTIN: 4009268002289

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Schupfnudeln 2,5 kg

[de]Burgis Schupfnudeln werden garantiert nie langweilig. Sie sind bereits pfannenfertig zubereitet und in nur wenigen Minuten serviert. Auf Konservierungsstoffe wird völlig verzichtet. Sie sind ein Genuss als Hauptgericht, zum Beispiel mit Sauerkraut oder als Beilage zu Gerichten aller Art. Auch mit Zucker und Zimt sind Burgis Schupfnudeln ein Leckerbissen.[/de]

GTIN: 4009268001695

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Sonntagsknödel gefüllt 500 g Kino Promotion

[de]Der Sonntagsklassiker für den Alltag Mit den Burgis Sonntagsknödeln, bereits vorgeformt und mit leckeren Croutons gefüllt, sorgen Sie jeden Tag für den unverwechselbaren Sonntagsmoment. Dieser Knödelklassiker wird zu 100 % aus frisch geriebenen Kartoffeln hergestellt, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ und schmeckt besonders gut zu deftigem Braten, Wild, Gans und Ente.[/de]

GTIN: 4009268002968

Fertigprodukte

Burgis Knödelinos Ladybug-Design Waagengrafik 800x468

[de]Burgis Knödelinos Ladybug-Design Waagengrafik 800x468[/de]

GTIN: 4009268002968

Fertigprodukte

Burgis Sonntagsknödel Weihnachtsdesign Waagengrafik 800x468

[de]Weihnachtsdesign[/de]

GTIN: 4009268002968

Fertigprodukte

Burgis Sonntagsknödel Osterdesign Waagengrafik 800x468

[de]Burgis Sonntagsknödel Osterdesign Waagengrafik 800x468[/de]

GTIN: 4009268002968

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Eierspätzle 1 kg

[de]Nicht nur im Schwabenland, auch in anderen Regionen, ist man sich einig: je mehr frische Eier im Teig landen, desto besser werden auch die Spätzle. Diese Weisheit haben wir uns für die Eierspätzle „Schwäbische Art“ zu Herzen genommen und bei dieser Spezialität besonders viel Liebe und Eier reingesteckt. Und zwar ausschließlich Eier aus Bodenhaltung. Deshalb schmecken diese goldgelben Klassiker auch wie hausgemacht – egal, ob als Beilage zu klassischen Soßengerichten oder als Hauptgericht in Form von Käsespätzle. Überzeugen Sie sich selbst![/de]

GTIN: 4009268340930

Handel, Fertigprodukte

Burgis Gastro Kloßteig 2,5 kg

[de]Das Premium-Produkt, hergestellt aus frisch geriebenen Kartoffeln, macht schon beim Zubereiten richtig Spaß. Burgis Kloßteig ist ein wahrer Klassiker und eignet sich hervorragend als Beilage zu Soßengerichten wie Schweinebraten, Wild, Geflügel und Sauerbraten. Verarbeitet werden nur hochwertige, vorwiegend festkochende Kartoffelsorten zu 100 % aus Burgis kontrolliertem Vertragsanbau, ausschließlich aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“.[/de]

GTIN: 4009268333536

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Knödelinos 1,5 kg

[de]Der Knödel-Spaß für die ganze Familie! Magischer Genuss für Groß und Klein: Die Burgis Knödelinos® werden zu 100 % aus frischen Kartoffeln hergestellt, die mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ ausgezeichnet sind. Genau so schmecken sie auch, egal, ob als leckere, gesunde Beilage zu Braten- und Soßen-Gerichten oder als kreative Zutat etwa in einem Salat. Besonders zauberhaft: Knödelinos® sind in wenigen Minuten zubereitet.[/de]

GTIN: 4009268004498

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis geformte Kartoffelknödel ohne Brotwürfel 2,88 kg

GTIN: 4009268004375

Handel, Fertigprodukte

Burgis Semmelknödel 16x150 g

[de]Wenn man an Bayern denkt, denkt man an Semmelknödel. Mit Burgis lässt sich diese raffinierte Spezialität jetzt ohne großen Aufwand auf den Teller zaubern. Die Verwendung von besten regionalen Zutaten und die original bayerische Rezeptur machen Burgis Semmelknödel zur idealen Beilage für viele klassische Bratengerichte. In Kombination zu Pilzgerichten eignen sich die Semmelknödel auch für vegetarische Gäste hervorragend. [/de]

GTIN: 4009268002425

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Kartoffelknödel 2,5 kg

[de]Mit diesen Knödeln wird jeder satt! All diese fix und fertigen Kartoffelgenüsse kommen ganz ohne abkochen aus und sind im Wasserbad bis zu 4 Stunden kochstabil. Ihren frischen Kartoffelgeschmack verdanken diese Knödel den regionalen Bauernkartoffeln, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“.[/de]

GTIN: 4009268014473

Fertigprodukte, Tiefkühlkost

Burgis Kartoffelklöße mit Brotwürfel 90 g Serviervorschlag

[de]Burgis Kartoffelklöße aus frisch geriebenen Kartoffeln sind auch als Tiefkühlkost ein einzigartiges Geschmackserlebnis und ein Hochgenuss zu deftigem Braten, Wild, Gans und Ente. Für die Kartoffelklöße werden ausschließlich regionale Bauernkartoffeln mit dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ verwendet. Das ist Qualität, die man schmeckt![/de]

GTIN: 4009268094512

Handel, Fertigprodukte

Burgis Gastro-Kloßteig 5 kg

GTIN: 4009268334755

Handel, Fertigprodukte

Burgis Kartoffelknödel mit Brotwürfel 180 g

[de]Mit den Burgis Kartoffelknödeln, bereits vorgeformt und mit Brotwürfel-Croutons gefüllt, wird jeder satt. Die Kartoffelknödel kommen ganz ohne abkochen aus und sind im Wasserbad bis zu 4 Stunden kochstabil. Ihren frischen Kartoffelgeschmack verdanken diese Knödel den regionalen Bauernkartoffeln, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“. Egal, ob als Beilage zu typisch bayerischen Fleischgerichten wie Haxen oder Schweinsbraten oder als vegetarisches Gericht, Kartoffelknödel sind sehr vielfältig einsetzbar.[/de]

GTIN: 4009268002234

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Eierspätzle 2,5 kg

GTIN: 4009268341654

Handel, Fertigprodukte, Kühlprodukte

Burgis Eierspätzle Knöpfle 2,5 kg

[de]Burgis Knöpfle kann man guten Gewissens als die kleine, feine Variante der Spätzle bezeichnen. Denn auch für die goldgelben Mini-Schmankerl haben wir einen besonders hohen Anteil an frischen Eiern aus Bodenhaltung verwendet. Und das schmeckt man! Egal, ob man sie in der Pfanne, in der Mikrowelle oder im Dampfgarer zubereitet: Burgis Knöpfle sind in Minutenschnelle fertig und immer eine wohlschmeckende Abwechslung.[/de]

GTIN: 4009268001718

Rezept

Entenbrustfilets mit Orangen-Blaukraut und Sonntagsklößen

[de]Zutaten: 1 Pkg. Burgis Sonntagsklöße 1 kl. Blaukrautkopf 2 St. Zwiebeln 1 Orange (unbehandelt) 3 EL Zucker 2 EL Butterschmalz 150 ml Orangensaft und Rotwein (trocken) 1 Lorbeerblatt 1 TL Wacholderbeeren 4 Gewürznelken 2 Anissterne 8 EL Rotweinessig frischer Majoran 800 g Entenbrustfilets Salz, Pfeffer 1 TL Speisestärke 400 ml Entenfond (im Glas) Zubereitung: 1. Blaukraut von den äußeren Blättern und dem Strunk befreien, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Orangenschale abreiben und beiseite stellen. Orange filetieren. Zucker in einem Topf karamellisieren und vom Herd nehmen. Orange im Karamell wenden und herausnehmen. Schmalz zum Karamell geben und erhitzen. Zwiebeln darin andünsten, mit Orangensaft und Rotwein ablöschen. Blaukraut, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Nelken und Anissterne zugeben. Mit Essig und Salz würzen und zugedeckt ca. 60 Minuten köcheln lassen. Zum Ende den Orangenabrieb hinzufügen. 2. Majoran und Entenbrüste waschen und trockentupfen. Die Haut rautenförmig mit der Messerspitze einritzen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer ofenfesten Pfanne auf der Hautseite für ca. 8 Minuten scharf anbraten, wenden und 2 Minuten weiterbraten. Majoran zugeben. Im heißen Backofen bei 160 °C ca. 25 Minuten fertigbraten. 3. Burgis Klöße nach Packungsangabe zubereiten. Ente aus der Pfanne nehmen, in Folie gewickelt kurz ruhen lassen. Bratensatz mit einem Küchenpapier entfetten. Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Entenfond zum Bratensatz gießen und aufkochen lassen. Stärke einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entenbrüste in Scheiben schneiden und zusammen mit Blaukraut, Klößen und Soße auf vorgewärmtem Teller anrichten.[/de]

GTIN: 4009268311596

Rezept

Hähnchenschenkel mit Orangen-Honig-Marinade, Glühweinsoße und Semmelknödel

[de]Zutaten: 1 Pkg. Burgis Semmelknödel 4 Hähnchenschenkel 8 EL Olivenöl Saft einer Orange 4 TL Honig 2 Knoblauchzehen Cayenne-Pfeffer 200 ml Glühwein 100 ml Hühnerbrühe 4,5 Zwiebeln 3 EL Sahne 12 kleine Karotten Getrockneter Thymian 1 Prise Zimt Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Marinade: Eine Knoblauchzehe schälen, leicht andrücken und mit 6 EL Olivenöl, Saft einer Orange, 3 TL Honig, etwas Cayenne-Pfeffer und 1 TL Salz in einen Gefrierbeutel geben. Fleisch waschen, trocken tupfen, in den Gefrierbeutel legen und Beutel möglichst luftfrei verschließen. Durch leichtes Kneten die Marinade einmassieren. 2. Für die Soße Zwiebeln in Würfel schneiden. Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl erhitzen. Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und in die heiße Auflaufform legen. Zwiebeln um das Hähnchen verteilen und für 30 Min. in den Ofen geben. Zwischendurch die Hähnchenschenkel mit restlicher Marinade bespinseln. 3. Karotten schälen und in kleine Stifte schneiden. Karotten auf einem Blech verteilen und mit Öl und übrigen Gewürzen vermengen. Knoblauch schälen, halbieren und dazu legen. 4. Nach 30 Min. die Zwiebeln in der Auflaufform mit Glühwein und Brühe ablöschen. Hähnchenschenkel für 10–15 Min. bei 250°C mit Grillfunktion knusprig braten. 5. Burgis Semmelknödel nach Packungsanleitung zubereiten. 6. Hähnchenschenkel heraus nehmen und in Alufolie gewickelt warm halten. Karottengemüse für ca. 15 Min. bei 200°C backen. Zwiebeln und Sud aus der Auflaufform pürieren und die Soße mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen anrichten.[/de]

GTIN: 4009268002425

Rezept

Schweine-Krustenbraten mit Kartoffelknödel

[de]Zutaten: Zutaten: 2 Pkg. Burgis Sonntagsknödel 1 kg Schweinefleisch (Schweineschulter, Schlegl) 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 400 g Bratgemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Lauch) Salz, Pfeffer 2 TL Kümmel 1 TL Majoran 200 ml Gemüsebrühe 150 ml Bier Stärke oder Mehl zum Binden der Soße Zubereitung: 1. . Knoblauch fein hacken, Zwiebeln vierteln und Bratgemüse grob würfeln. Fleisch kräftig mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran und Knoblauch würzen und damit einreiben. 2. Fleisch mit der Fettseite nach unten in einen Bräter geben und mit wenig kochendem Wasser zugedeckt etwa 15 Min. dämpfen. Schwarte karoförmig ca. 0,5 cm tief einscheiden, damit das Fett gut ausbraten kann. Bratgemüse hinzugeben und im vorgeheizten Ofen bei ca. 220°C weiterbraten. 3. Wenn Fleisch und Gemüse eine schöne Farbe bekommen haben, seitlich etwas Gemüsebrühe zugeben. Bei 160–180°C unter regelmäßigem Begießen mit Bratensaft ca. 1,5–2 Stunden braten, bis die Schwarte knusprig ist. Bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzugeben. Schwarte unmittelbar vor Ende der Garzeit mehrmals mit kaltem Wasser oder Bier bestreichen und kurz evtl. mit Grillfunktion überbacken. 4. Braten herausnehmen, zugedeckt warmstellen und mind. 5–10 Min. ruhen lassen. Bratensaft und Bratgemüse durch ein Sieb passieren, aufkochen und ggf. mit etwas in Wasser aufgelöster Stärke binden. Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Bier fertig abschmecken. 5. Burgis Sonntagsknödel nach Packungsanleitung zubereiten. Schweinebraten aufschneiden und zusammen mit Soße und Sonntagsknödeln anrichten und servieren. Sehr gut passt dazu ein Krautsalat mit Speck und Kümmel.[/de]

GTIN: 4009268002968

Rezept

Knödelinos Asiatische Art

[de]Zutaten: 2 Pkg. Burgis Knödelinos® 3 mittelgroße Karotten 1 Paprika 200 g Champignons 150 g Zuckerschoten 2 TL grüne Currypaste 400 g Kokosmilch 1 Lauchzwiebel Pflanzenöl Zubereitung: 1. Karotten, Paprika und Champignons klein schneiden. 2. Die Knödelinos® nach Packungsanleitung in der Pfanne zubereiten und in Pflanzenöl anbraten. 3. In einer zweiten Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und die Karotten, Paprika, Champignons und Zuckerschoten darin andünsten. Nach ca. 5 Minuten die Currypaste zugeben und kurz mit braten. Kokosmilch zugeben, unterrühren und das Gemüse-Curry aufköcheln lassen. 4. Für die Garnitur Lauchzwiebel in kleine Ringe schneiden. Die fertigen Knödelinos® mit dem Gemüse-Curry auf Tellern anrichten, mit Lauchzwiebel-Ringen garnieren und servieren.[/de]

GTIN: 4009268004498

Rezept

Brezenknödel mit Pilzrahmsoße

[de]Zutaten: 2 Pkg. Burgis Brezenknödel 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 4 EL Öl 400 g Champignons 140 g Kräutersaitlinge 8 Thymianzweige 2 EL Mehl 140 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe 200 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer 100 g geschnittener Schnittlauch Zubereitung: 1. Die Burgis Brezenknödel nach Packungsanleitung in einem ausreichend großen Topf zubereiten. Die Schalotten und den Knoblauch klein hacken. 2. Das Öl erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin andünsten. Nach und nach die Pilze und die Thymianzweige hinzugeben und bei mittlerer Hitze mit dünsten. Die Pilze mit dem Mehl bestäuben und gut durchmischen. Sofort mit dem Weißwein und der Gemüsebrühe ablöschen. Das Ganze 10–12 Minuten kochen. 3. Die Thymianzweige aus der Soße entfernen, die Schlagsahne zugeben und etwa 3 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ganz am Schluss den Schnittlauch hinzugeben. 4. Die Brezenknödel aus dem Wasser nehmen und zusammen mit der Pilzsoße anrichten.[/de]

GTIN: 4009268004795

Rezept

Rinderschmorbraten mit Seidenknödel

[de]Zutaten: 1 Pkg. Burgis Seidenknödel 1 kg Rinderblattschulter 1 Bund Suppengrün 3 St. Zwiebeln 100 ml Rot- oder Weißweinessig Nelken, Lorbeerblatt, Pfefferkörner 2 St. Pimentkörner Wacholderbeeren Soßenlebkuchen 1 kl. Glas Preiselbeeren 2 EL Rapsöl 1 L Fleischfond 1 Schuss Rotwein Zucker, Salz, Kartoffelstärke Zubereitung: 1. Das Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Die Zwiebeln schälen und in große Würfel schneiden. Das Öl in einen Bräter geben. Das Fleisch bei starker Hitze rundum schön braun anbraten und anschließend entnehmen. Das Gemüse und die Zwiebelwürfel ebenfalls anbraten. 2. Nun das Fleisch wieder zum angebratenen Gemüse geben, mit Rotwein ablöschen, danach die Gewürze und Lebkuchen zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Alles aufkochen und die Hitze wieder reduzieren. Bei geringer Hitze ca. 2 Stunden schmoren. 3. Anschließend das Fleisch aus dem Bräter nehmen und in einem separaten Topf zugedeckt zur Seite stellen, damit es warm bleibt. Preiselbeeren zum Gemüse geben, die gesamte Flüssigkeit mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb in einen großen Topf streichen. 4. Die Burgis Seidenknödel nach Packungsanleitung zubereiten. Dann eine Mehlschwitze ansetzen: Butter in einem Topf zerlassen. Anschließend Mehl und Zucker dazugeben und bei kleiner Hitze leicht bräunen lassen, mit Essig ablöschen und mit der gesiebten Flüssigkeit auffüllen. Das ganze kurz aufkochen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit Kartoffelstärke noch ein wenig abbinden. 5. Das Fleisch in Scheiben schneiden und zusammen mit den Seidenknödeln und der Soße anrichten.[/de]

GTIN: 4009268006836

Rezept

Rindergulasch mit Seiden-Knödelinos

[de]Zutaten: 1 Pkg. Burgis Seiden-Knödelinos® 600 g Rindergulasch 2 Zwiebeln 1 Paprika 3 Karotten 40 g Tomatenmark 200 ml Rotwein (alternativ roter Traubensaft) 400 ml Rinderbrühe oder Rinderfond 3 EL Butterschmalz 1 Knoblauchzehe 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Majoran Salz 1 Msp Cayennepfeffer Zubereitung: 1. Fleisch trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Paprika würfeln. 2. Butterschmalz in einem Bräter oder großen Topf erhitzen und die Fleischwürfel unter Wenden 3–4 Minuten kräftig anbraten. Die Hitze etwas reduzieren und Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark zugeben und ca. 1 Minute mitbraten. Alles mit Rotwein ablöschen und den Wein zu 2/3 verkochen lassen. 3. Mit Salz, Paprikapulver, Majoran und Cayennepfeffer würzen. Dann die Rinderbrühe/-fond dazu gießen und alles mit Deckel für ca. 1,5 Stunden bei schwacher Hitze schmoren. 4. In der Zwischenzeit die Seiden-Knödelinos® nach Packungsanweisung zubereiten. Karotten und Paprika ca. 30 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Nach Ende der Garzeit bei Bedarf nachwürzen und das Gulasch mit den Seiden-Knödelinos® servieren.[/de]

GTIN: 4009268007116

Rezept

Semmelknödel mit Pfifferlingsragout

[de]Zutaten: 1 Pkg. Burgis Semmelknödel 300 g Pfifferlinge 50 g Zwiebelwürfel 50 ml trockener Weißwein 200 ml Sahne 2 Zweige Thymian Muskat, Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Semmelknödel nach Packungsanweisung zubereiten. 2. Pfifferlinge scharf anbraten, Zwiebelwürfel dazu geben und im Anschluss mit Weißwein ablöschen. Mit Sahne aufgießen und nach Belieben mit Thymian, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen bis die Soße etwas eindickt und gemeinsam mit den Knödeln servieren.[/de]

GTIN: 4009268006928

Rezept

Schweinelende mit Paprika-Pilzsoße und Semmel-Knödelinos

[de]Zutaten: 2 Packungen Burgis Semmel-Knödelinos 600 g Schweinefilet 3 EL Öl 1 Zwiebel 250 g Champignons 3 Paprika, je eine in gelb, rot und grün 100 ml Weißwein trocken 125 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 200 g Sahne Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie Zubereitung: 1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen und trocknen, die Blätter davon abzupfen und fein hacken. Die Paprika würfeln und das Schweinefilet in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Lendenscheiben von beiden Seiten jeweils 3–4 Minuten anbraten. Das Fleisch wieder herausnehmen und zugedeckt warmhalten. 2. Die Zwiebelwürfel im restlichen Fett in der Pfanne andünsten. Dann die Pilze hinzufügen und bei großer Hitze kräftig anbraten. Kurz die Paprikawürfel hinzufügen und mit Weißwein und Brühe ablöschen. Die Sahne hinzugießen und alles kurz aufkochen. Die Paprika-Pilzsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie würzen. Die Burgis Semmel-Knödelinos nach Packungsanleitung zubereiten. 3. Die Filetscheiben noch einmal in der Paprika-Pilzsoße erwärmen und zusammen mit den Semmel-Knödelinos anrichten.[/de]

GTIN: 4009268006805

Rezept

Bunter Sommersalat mit knackigen Knödelbällchen

[de]Zutaten: 0,5 Pkg. Burgis Original Bayerischer Knödelteig 0,5 Bund Frühlingszwiebel 150 g Bergkäse 100 g Panko Paniermehl 100 ml Olivenöl 200 g Blattsalat 1 Avocado 6 Radieschen 50 g Mandelblättchen 40 g Rote Beete Sprossen 200 g Brombeeren 0,5 Bund Rosmarin 0,5 Stück Zitrone 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Essig 1 TL Senf Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Frühlingszwiebeln waschen und anschließend mit dem Bergkäse kleinschneiden. Beides zum Burgis Bayerischen Knödelteig geben und gut durchmischen. Kleine Knödel formen und in dem Pankomehl wälzen. Einen Topf mit Olivenöl erhitzen und die Knödel vorsichtig darin goldbraun braten. 2. In der Zwischenzeit den Salat waschen und zu mundgerechten Blättern schneiden. Die Brombeeren sowie Radieschen und Rote Beete Sprossen waschen. Die Avocado vom Kern lösen und mit den Radieschen in schmale Scheiben schneiden. Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne kurz erhitzen. 3. Für das Dressing die Hälfte der Brombeeren zusammen mit Rosmarin, Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Salz und Pfeffer in ein hohes Rührgefäß geben. Alles zu einer feinen Creme pürieren und über den Salat geben. Salat und alle Zutaten in Schüsseln anrichten und die Knödel darauf platzieren. Mit den restlichen Brombeeren garnieren und servieren.[/de]

GTIN: 4009268332485

Rezept

Spinatknödel mit Butter und Parmesan

[de]Zutaten: 2 Packungen Burgis Spinatknödel 120 g Butter 100 g Parmesan Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Burgis Spinatknödel nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen in einem Topf die Butter erhitzen und leicht salzen und pfeffern. Den Parmesan reiben. Spinatknödel mit zerlassener Butter anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Dazu passt ein grüner Salat.[/de]

GTIN: 4009268006607