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Zubereitung :rnrnSchritt 1 : Ofen auf 180 Grad vorheizen.rnrnSchritt 2 : Spargel vom unteren harten Ende befreien und kurz in kochendem Wasser blanchieren. Danach der Länge nach in nicht zu dünne Streifen schneiden.rnrnSchritt 3 : Béchamel zubereiten: Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, Mehl einstreuen, schnell und gut verrühren. Hitze reduzieren, Milch unter ständigen Rühren mit dem Schneebesen einrühren, bis die Béchamel-Sauce eingedickt ist und keine Klumpen aufweist.rnrnSchritt 4 : Ofenform mit Butter auspinseln, eine Lage Barilla Collezione Lasagne-Blätter auflegen, und mit Béchamel, Barilla Pesto alla Genovese und der Spargel-Erbsen-Parmesan Mischung bestreichen bzw. belegen. Vorgang wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Wichtig dabei: die oberste Schicht soll aus der Füllung bestehen und nicht aus den Lasagne-Blättern.rnrnSchritt 5 : Im Ofen bei 180 Grad backen, danach 10 Minuten auskühlen lassen und servieren.
Zutaten : rn10 Barilla Lasagne Blätter rn½ Glas Pesto alla Genovese rn100 g frische oder aufgetaute TK Erbsen rn200 g Spargel rn20 ml Olivenöl rn60 g Parmesan rnrnBéchamel: rn1 l Milch rn50 g Butter rn50 g Mehl rnSalz und Muskatnuss
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