
Zubereitung:rnrnBio-Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen.rnrnSaft auspressen und sieben.100 ml Orangensaft mit Granatapfelsaft, Rosenwasser, Orangenschale und Gewürzen in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen.rnrnUnter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.rnrnAm Ende der Kochzeit Gewürze herausnehmen. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Für ca. 8–10 Gläser à 200 grnrnZutaten:rn1–2 Bio-Orangenrn850 ml Granatapfelsaft (Fertigprodukt)rn50 ml Rosenwasserrn1 Nelkern1 kleine Zimtstangern5 Kardamomkapselnrn1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
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