Birnen-Mirabellen-Aufstrich

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Standard Retail Food

Product Description

Zubereitung:

1. Birnen waschen und putzen. Mirabellen waschen und entsteinen. Beides in kleine Stücke schneiden und insgesamt 1 kg abwiegen. Rosmarin abspülen.

2. Früchte mit Rosmarin und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.

3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.

4. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

5. Am Ende der Kochzeit Rosmarin entfernen.

6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zubereitung: 1. Birnen waschen und putzen. Mirabellen waschen und entsteinen. Beides in kleine Stücke schneiden und insgesamt 1 kg abwiegen. Rosmarin abspülen. 2. Früchte mit Rosmarin und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen. 3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen. 4. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. 5. Am Ende der Kochzeit Rosmarin entfernen. 6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.