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Birnen-Mirabellen-Aufstrich

Produktbeschreibung

Zubereitung:rnrn1. Birnen waschen und putzen. Mirabellen waschen und entsteinen. Beides in kleine Stücke schneiden und insgesamt 1 kg abwiegen. Rosmarin abspülen.rnrn2. Früchte mit Rosmarin und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.rnrn3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.rnrn4. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.rnrn5. Am Ende der Kochzeit Rosmarin entfernen.rnrn6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zubereitung:rnrn1. Birnen waschen und putzen. Mirabellen waschen und entsteinen. Beides in kleine Stücke schneiden und insgesamt 1 kg abwiegen. Rosmarin abspülen.rnrn2. Früchte mit Rosmarin und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.rnrn3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.rnrn4. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.rnrn5. Am Ende der Kochzeit Rosmarin entfernen.rnrn6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.