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Zubereitung :rnrnSchritt 1: Den Blumenkohl in Röschen schneiden und im Wasser blanchieren bis er gar ist. Anschließend herausnehmen und mit der Napoletana Sauce mit einem Stabmixer pürieren.rnrnSchritt 2: Die grünen Bohnen und den Spargel längst schneiden und im gleichen Wasser kurz blanchieren und herausnehmen.rnrnSchritt 3: Die Barilla Fusilli Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung „al dente“ zubereiten.rnrnSchritt 4: Die Barilla Sauce Napoletana unter die Pasta heben, Gemüse dazugeben und das Ei unterheben.rnrnSchritt 5: Mit Parmesan verfeinern und heiß servieren.
Zutaten: rn160 g Barilla rn Fusilli Integrale rn 200 g Blumenkohl rn½ Glas Barilla Sauce Napoletana rn 100 g grüne Bohnen rn 100 g grüner Spargel rn 20 g Natives Olivenöl extra rn 1 gekochtes Eigelb rn Salz
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