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Produktbeschreibung

Die Zubereitung dieses erfirschenden Sommersalats in einfach und begeistert:

  • 1 Salat in Streifen schneiden. Pfirsiche halbieren, entkernen und
    in Spalten schneiden. In etwas Olivenöl von beiden Seiten
    goldbraun anbraten, dann abkühlen lassen.
  • 2 Olivenöl, weißen Aceto Balsamico, Honig, Senf, Salz und Pfeffer
    zu einem Dressing verrühren.
  • 3 Mozzarella in Scheiben schneiden. Salat auf einer Platte
    verteilen, Mozzarella und Pfirsiche darauflegen. Dressing
    darüberträufeln und mit Granatapfelkernen bestreuen.


Ihre Zutaten:
250 g Galbani Mozzarella
1 Romana-Salatherz, gewaschen
2 Pfirsiche
1 Granatapfel, Kerne ausgelöst
etwas Olivenöl zum Braten
DRESSING
7 EL Olivenöl
6 EL weißer Aceto Balsamico
2 TL Honig
2 TL Senf
Salz & Pfeffer
Guten Appetit