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Knödelinos Asiatische Art

Produktbeschreibung

Zutaten:rn2 Pkg. Burgis Knödelinos®rn3 mittelgroße Karottenrn1 Paprikarn200 g Champignonsrn150 g Zuckerschotenrn2 TL grüne Currypastern400 g Kokosmilchrn1 LauchzwiebelrnPflanzenölrnrnZubereitung:rnrn1. Karotten, Paprika und Champignons klein schneiden.rn2. Die Knödelinos® nach Packungsanleitung in der Pfanne zubereiten und in Pflanzenöl anbraten.rn3. In einer zweiten Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und die Karotten, Paprika, Champignons und Zuckerschoten darin andünsten. Nach ca. 5 Minuten die Currypaste zugeben und kurz mit braten. Kokosmilch zugeben, unterrühren und das Gemüse-Curry aufköcheln lassen.rn4. Für die Garnitur Lauchzwiebel in kleine Ringe schneiden. Die fertigen Knödelinos® mit dem Gemüse-Curry auf Tellern anrichten, mit Lauchzwiebel-Ringen garnieren und servieren.

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