
Zubereitung:rnrn1.Brombeeren waschen, verlesen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Bananen schälen und fein zerdrücken.rnrn2.850 g Brombeerpüree mit 150 g Bananenpüree und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.rnrn3.Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.rnrn4.Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Für ca. 6–7 Gläser à 200 mlrn rnZutaten: rnca. 1,3 kg Brombeeren (vorbereitet gewogen)rn2 Bananenrn500 g Diamant Gelierzucker 2:1
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